Mit lehet tenni?
Elindult újra a suli… egy idő után fejtörést okozhat, hogy mit is vigyen a gyerek a suliba, lehet, hogy már az első héten megunja a szendvicseket viszont nagyon fontos az is, hogy minél jobban elkerülje a cukros pékárukat és üdítőket. Mivel ott tölti a nap nagy részét, nagyon fontos, hogy mi kerül bele az uzsonnás dobozba, hogy olyan ételeket csomagoljunk, amivel be tudja vinni az értékes tápanyagokat, vitaminokat, ezen kívül pedig változatos, kiegyensúlyozott legyen az étrendje.
Pár tipp, hogy mire figyelj a csomagolásnál a legjobban:
- Próbáld minél jobban kerülni a fehér lisztes, fehér cukros, feldolgozott ételeket és a transzzsírokat!
- Margarin és az egyéb sajt és vajkrémek helyett használj inkább vajat, és házi készítésű zöldségkrémeket (pl. avokádó, cukkini, karfiol…) vaj tojáskrémet, körözöttet.
- Minden nap csomagolj neki friss gyümölcsöt, zöldséget!
- Az energiát adó nasi se maradjon ki a csomagból, de ezekből is válassz egészségesebb alternatívát, pl. almachipset, olajos magvakat, aszalt gyümölcsöt, puffasztott kölesgolyót, rizschipset…
- Szörpök és szénsavas üdítők helyett igyon minél több teát, vizet és otthon készített gyümölccsel ízesített vizet!
Ha nálad is állandó kihívást okoz, hogy mit csomagolj, hogy változatos, gyorsan elkészíthető, finom és könnyen fogyasztható legyen, akkor nézd meg a következő gyors, laktató recepteket, és mindenképp próbáld ki!
Válassz többféle fajtájú pékáruból, hogy nem unja meg olyan hamar. A fehér kenyér, kifli és zsemle mellett próbálja ki még a teljes kiőrlésűt, a graham vagy rozslisztből készült pékárukat , de nagyon finom még a gyökérkenyér vagy egy jófajta croissan. A feltét is legyen változatos, mindig legyen benne egy kis zöldség, pl. paprika, paradicsom, retek, uborka, vagy valamilyen salátalevél, ezen kívül jó minőségű sajt és jó minőségű csirkemell sonka. Ha néha megsütöd a szendvicset, toastnak, melegszendvicsnek vagy panininek, lehet, hogy nagyobb kedvvel fogja elfogyasztani.
A képen látható toast szendvicsben zöld pesztó, aszalt paradicsom és mozzarella sajt van sütve.
A tortilla és a wrap is remek és gyors választás, ezen kívül változatosan elkészíthető.
Ebbe feltétként rengeteg olyan étel közül választhatsz, amit imád a gyerkőc, pl bacon szalonna, csirkemellsonka, bab, kukorica, hagyma és bármilyen más friss zöldség, vagy saláta is passzol bele, csak feltekered, esetleg megsütöd és már kész is.
Ha az édes ízeket szereti, akkor készíts neki gorfrit, muffnint, banánpalacsintát vagy hagyományos palacsintát, de a boltban kapható teljes kiőrlésű vajas tésztalapokból is gyorsan össze lehet dobni pl. egy kakaós csigát.
A képen látható zabpelyhes gofri, amihez nem kell más csak 10 dkg zabpehelyliszt, 1 tojás, 1,5 dl tej, 1 ek kókuszolaj, 2 csapott ek negyedannyi édesítő, fél tk szódabikarbóna, csipet só. Ezeket összekeverjük csomómentesre, hűtőszekrényben pihentetjük kb egy tíz percet és megsütjük. Cukormentes lekvárral fogyasztjuk. (a sütőt melegítsük elő, és amikor felmelegdett, fújjuk le oliva olajjal és csak utána öntsük rá a masszát.)
A házi készítésű kakaós csiga, vagy bármilyen más pogácsa sokkal jobb választás, mint a bolti, fagyasztott. Igaz, előző este meg kell sütni, de már kelesztés nélkül, gyorsan könnyedén el lehet készíteni ezeket az egészséges alternatívákat.
A képen látható túrós-medvehagymás pogácsa (természetesen a medvehagyma elhagyható, ha épp nincs szezonja, vagy nem tettünk félre a fagyasztóba) receptje: 20 dkg zabpehelylisztet, 1 csapott tk szódabikarbónát, 2 mk tengeri sót összekeverünk, majd hozzámorzsolunk 20 dkg zsírszegény túrót, 20 dkg vajat és 2 ek zsírszegény joghurtot és ha van medvehagymánk, azt.
Alaposan összekeverjük, majd pihentetjük kb 30 percet, utána pedig lisztezett nyújtódeszkán összegyúrjuk és kinyújtjuk úgy, hogy 2 cm vastag legyen. Kiszaggatjuk, majd felverünk egy tojást és azzal megkentjük a tetejét, ezután megszórjuk szezámmaggal és 200 fokos sütőben kb 15 perc alatt megsütjük.
A bolti szörpök helyett fogyasszon inkább teát, vagy friss gyümölcsből készített limonádét. A citrom és egy kevés cukor, méz, vagy más természetes édesítő mellett tehetünk még belebármilyen más friss vagy fagyasztott bogyós gyümöcsöt, estleg egy kis mentát.
CHILL &CHILI ÁTALAKULÁS – 6 HETES ÉLETMÓDVÁLTÓ PROGRAM KEZDŐKNEK >>
Ha további szakszerű segítségre van szükséged, nézz körbe az oldalamon >>